Schneidebrett mit Auffangschale
Ist ein Schneidebrett mit Auffangschale das richtige Schneidebrett für Dich? Oder wäre das klassische Schneidebrett ohne Schalen besser? In diesem Blogbeitrag haben wir viele wertvolle Informationen zu diesem Thema zusammen getragen:
Als wohl einer der ersten, wenn nicht sogar, der erste Erfinder eines Schneidebrettes mit Auffangschale, beschäftigen wir uns bereits seit 2006 mit diesem Thema. Die Idee, die hinter unserer Erfindung "Die Schneidbox, das Schneidebrett mit Auffangschale" steckt, ist einfach erklärt.
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Die Idee zur Schneidbox, vom Hobbykoch für den Hobbykoch entwickelt.
Als ich, Jochen Brüning, 2006 die Leidenschaft zum Kochen bei mir entdeckt hatte, habe ich schnell festgestellt, dass ich bei der Kochvorbereitung in meiner Küche immer wieder im Chaos versank. Zudem stressten mich häufig die Kochvorbereitungen, da ich immer zum Schneidebrett passende Auffangschalen für das Schnittgut und den Abfall suchen musste. Ich war damit überfordert, gleichzeitig zu Schnibbeln und zu Kochen. Genau hier entstand die Idee zur Schneidbox, das Schneidebrett mit Auffangschale. Erst Vorbereiten, dann entspannt kochen, war mein Traum vom Kochen ohne Stress.
Vorbereitung ist Alles
Ein Schneidebrett mit Auffangschale hat gegenüber einem klassischen Schneidebrett den großen Vorteil, dass das Schnittgut und der Abfall direkt sortiert und getrennt werden kann. Am besten beginnst Du mit der Schnibbelei vor dem eigentlichen Kochen, damit Du gar nicht erst unter Zeitdruck gerätst. Genau hier ist der große Vorteil eines Schneidebretts mit Auffangschale gegenüber dem klassischen Schneidebrett zu finden.
Bei einem Schneidebrett mit Auffangschale sind die Schalen direkt und sofort beim Schneiden verfügbar und du kannst das Schnittgut sofort trennen und portionieren. Wenn Du die gleiche Arbeitsweise mit einem klassischen Schneidebrett machen möchtest, benötigst Du Auffangschalen. Da du diese nicht , wie bei einem Schneidebrett mit Auffangschale zur Hand hast, musst Du diese erst noch suchen. Zudem sollten sie auch noch zum Schneidbrett passen. Wenn z.B. die Schalen höher sind, wie das Schneidebrett, wird das Umfüllen des Schnittgutes umständlich. Bei einem guten Schneidebrett mit Auffangschale kannst du das Schnittgut direkt vom Schneidebrett in die Schalen schieben. Bei Menschen, denen das Gemüse schneiden schnell von der Hand geht, und die es gewohnt sind, direkt vom Schneidebrett in den Topf oder die Pfanne zu arbeiten, macht auf den ersten Blick ein Schneidebrett mit Auffangschale wenig Sinn. Aber, wenn Sie es erst einmal ausprobiert haben, werden sie sicherlich bei der Arbeit die Vorteile eines Schneidebrett mit Auffangschale schnell schätzen und lieben lernen.
Zufriedene Kunden
Aus unserer Erfahrung wissen wir, dass der Einsatz unserer Schneidbox, das Schneidebrett mit Auffangschale, bereits mehr als 15.000 Menschen glücklich gemacht hat. Wer die Vorteile unserer Schneidbox bei seinen Kochvorbereitungen einmal kennengelernt hat, wird auf dieses patentierte und mehrfach ausgezeichnete Schneidebrett nicht mehr verzichten wollen.
Der Unterschied
Der Unterschied zwischen einem normalen Schneidebrett und einem Schneidebrett mit Auffangschale liegt darin, dass zusätzliche, direkt greifbare Auffangschalen unter einem Schneidebrett die Kochvorbereitung deutlich erleichtern. Bei einer gut durchdachten Version eines Schneidebrettes mit Schale zum Auffangen ist es möglich, mehrere Arbeitsgänge mit ein und demselben Küchenhelfer zu erledigen. SCHNEIDEN - TRENNEN - AUFFANGEN - ALLES IN EINEM.
Die richtige Wahl beim Schneidebrett treffen
Was früher bei einem einfachen Schneidebrett undenkbar war, ist heute bei einem Schneidebrett mit Auffangschale selbstverständlich. Nun gibt es viele unterschiedliche Ausführungen von Schneidebrettern mit Auffangschalen, wobei nicht unbedingt alle Varianten zu empfehlen sind. Im Moment wird der Markt mit vielen Billigvarianten überflutet, wobei doch mittlerweile jeder weiß, dass billig gekauft oft zweimal gekauft bedeutet. Auch als besonderes nachhaltig können Billigvarianten aus Asien nicht bezeichnet werden. Grundsätzlich ist bei Schneidbrettern mit Auffangschalen, wie bei vielen anderen Produkten auch der Leitzsatz aktuell, „Ware nach Geld“ und „Qualität hat seinen Preis“ treffend.
Made in Germany – Qualität und Nachhaltigkeit beim Schneidebrett
Nach unseren Erfahrungen sind Schneidebretter mit Auffangschalen Made in Germany besonders zu empfehlen, da hier in der Regel der bestehende Qualitätsanspruch sich in der Produktqualität wieder spiegelt. Die Schneidebretter mit Auffangschalen aus deutscher Fertigung sind oft langlebiger, und somit nachhaltiger als Nachahmungen aus Fernost. Aber nicht nur in der Qualität gibt es Unterschiede, auch in den Systemen an sich gibt es unterschiedliche Varianten und Ausführungen.
Praktisch und Flexibel - Unser Schneidebrett
Besonders praktische Modelle zeichnen sich dadurch aus, dass sich die Auffangschalen in Verbindung mit dem eigentlichen Schneidebett optimal ergänzen. Auffangschalen, wie auch Schneidebrett, sollten handlich transportiert werden können, damit ein Schneidebrett mit Auffangschalen auch flexibel eingesetzt werden kann. Denn ein gutes Schneidebrett mit Schale zum Auffangen ist nicht nur in der Küche nützlich, es kann auch beim BBQ gute Dienste leisten. Nach Möglichkeit sollte das Schneidebrett beidseitig nutzbar und austauschbar sein. Das sorgt für Hygiene, da somit mehrere Arbeitsflächen zur Verfügung stehen, und jeder selbst entscheiden kann, was er oder sie auf welcher Fläche schneiden möchte.
Besonders wertvoll ist eine Kombination aus einem Holzschneidebrett und einem hochwertigen Kunststoffschneidebrett. Da du damit die Wahl hast, was in diesem Moment die richtige Schneidunterlage für Dich ist, z.B. bei der Verarbeitung von Hähnchenfleisch ist eine anschließende Spülmaschinenreinigung sehr zu empfehlen, diese ist aber nur bei Kunststoffbrettern möglich, da kein Holzbrett in die Spülmaschine darf.
Die Schneidbox – Das Original Schneidebrett mit Schale zum Auffangen
Wir haben bei der Entwicklung unserer Schneidbox, das Schneidebrett mit Auffangschale, darauf geachtet, dass zum einen das Holzbrett immer unterlüftet ist, das ist wichtig für das Trocknen des Holzes nach getaner Arbeit, und das das Brett jederzeit austauschbar und wechselbar ist. Zudem haben wir bei unseren Brettern die eine Seite mit und die andere Seite ohne Saftrille versehen. Das ist hygienisch, da haben Keime keine Chance.
Wichtig war uns auch, darauf zu achten, dass sich die Auffangschalen seitlich heraus ziehen lassen, und nicht nach vorne, damit Du immer entspannt Schnibbeln kannst und nicht krumm vor dem Brett stehen musst, weil Dir die Auffangschale vor dem Bauch im Weg ist.
Es werden nur hochwertigste Materialen verwendet, wie z.B. Edelstahl, dreilagige Massivhölzer, formstabile und gastrotaugliche Kunststoffe. Aus Überzeugung Made in Germany mit 100 % Zufriedenheitsgarantie.
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